Bouteille orpheline exposée dans la vitrine du restaurant le Pied de cochon à Montréal, transformé temporairement, pandémie oblige, en pizzeria/caviste. Une fois les formalités d'adoption complétées, ce rosé n'a pas eu à patienter longtemps avant de rencontrer la vrille. On est loin ici du rosé de canicule. Sérieux, séveux, avec un profil aromatique assez unique et difficilement descriptible. On y trouve un petit fruit rouge, mais en mode mineur. La courte finale nous empêche d'exagérer la notation, mais ne gâche en rien l'expérience. Beau hasard! — 6 years ago
Frenchie caviste. Honey. — 8 years ago
Un domaine inconnu pour moi. Un caviste m’avait recommandé ce domaine en me mentionnant que le producteur travaillait tres bien. Bu en fin de soirée, le vin a bien paru. Une bouche bien fruitée et beau côté épicé. Une belle fraîcheur aussi. — 8 years ago
Frenchie caviste. So good. — 8 years ago
Q/P de fou !! Moins de 11€ chez mon caviste et tout y est ! — 5 years ago
Frenchie caviste. Most complex and enjoyable roses. — 7 years ago
Chantons le Vin - Bar à Vins, caviste — 8 years ago
Beau vin d’Hubert Lamy. Du St-Aubin contingenté vendu une seule bouteille par client chez un caviste à Beaune... Citron, pomme et peche. Encore une fois 2015, se fait sentir par un vin plus riche que le millésime comme 14. Tout de même une belle énergie et un vin facile à boire. À 36 Euros c’est un bon RQP — 8 years ago
Frenchie caviste floral. Honey. Crisp — 8 years ago
Frenchie caviste. Bright and nice. — 8 years ago
Tous les vins ont été bu pour la consécration de Daniel comme meilleur caviste de France 2023 élu par la revue de France au restaurant l’épicurien — 2 years ago
Frenchie caviste. Earthy. Dusty. Licorice and smoke. — 6 years ago
Frenchie caviste. Bold. Juicy. Big. French. Even better the second day — 7 years ago
Une surprise.... un caviste m’a donné ce porto en me disant que ca devait provenir des années 60 ou 70... très peu d’attentes. Une belle douceur couvre le palais. C’est fin, délicat mais supporte bien les fromages. La prune, un peu de liqueur à la cerise mais en beaucoup moins sucré et évidemment un côté chocolaté. Faut pas se fier à l’étiquette ! — 8 years ago
Frenchie caviste. Light and crisp. — 8 years ago
Frenchie caviste. Bright and fruity. Organic wine. Nice finish. — 8 years ago
Jason Sliwa
Recommended by the caviste at Cave Petillant. Definitely distinctive and non traditional. Fruity and racy. Tiny amount of funkiness. Consistent acidity. — 2 months ago