Caviste

Maison Valette

Pouilly-Fuissé Chardonnay 2013

Recommended by the caviste at Cave Petillant. Definitely distinctive and non traditional. Fruity and racy. Tiny amount of funkiness. Consistent acidity. — 24 days ago

Vicki Sliwa
with Vicki and
Jason Sliwa

Jason Sliwa

Recommended by the caviste at Cave Petillant. Definitely distinctive and non traditional. Fruity and racy. Tiny amount of funkiness. Consistent acidity.
Jason Sliwa

Jason Sliwa

Good stuff. From Cave Petillante.

Domaine François Cotat

Chavignol Sancerre Pinot Noir Rosé 2017

Bouteille orpheline exposée dans la vitrine du restaurant le Pied de cochon à Montréal, transformé temporairement, pandémie oblige, en pizzeria/caviste. Une fois les formalités d'adoption complétées, ce rosé n'a pas eu à patienter longtemps avant de rencontrer la vrille. On est loin ici du rosé de canicule. Sérieux, séveux, avec un profil aromatique assez unique et difficilement descriptible. On y trouve un petit fruit rouge, mais en mode mineur. La courte finale nous empêche d'exagérer la notation, mais ne gâche en rien l'expérience. Beau hasard! — 5 years ago

Josh, Nicolas and 1 other liked this

Philippe Bornard

Point Barre Arbois Pupillin Ploussard 2015

A funky end to our France trip. Color was in between a light red and orange with some orange wine type dry-ness. Tons of funk so not for everyone but went well with different food. As the caviste described it “ca c’est plus rock n roll!” — 7 years ago

Sharon, Severn and 4 others liked this

Domaine Rougeot

Combe Bazin St. Romain Chardonnay 2023

Recommended by the caviste at Cave Petillance. Natural wine. As described, very drinkable young. Quite fruity but lovely and reined in by acidity. Definitely not a common burgundy. — 25 days ago

Vicki Sliwa
with Vicki

Domaine la Grange Saint André

Le Marmot Cinsault 2020

Q/P de fou !! Moins de 11€ chez mon caviste et tout y est ! — 5 years ago

Fredybeans liked this
Fredybeans

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Manifestement une petite bombe pas chère comme peuvent encore le faire que quelques région 👍

Château Fontvert

Luberon Grenache Noir Blend Rosé 2018

K J
9.7

Frenchie caviste. Most complex and enjoyable roses. — 7 years ago

Sylvain Dussort

Vieilles Vignes Meursault Chardonnay 2022

Domaine Sylvaine Dussort Vielles Vignes Chardonnay. The caviste at the wine store helped us pick it, and it was wonderful. — a month ago

Vicki Sliwa
with Vicki

Niepoort (Vinhos) S.A.

Vintage Porto Port Blend 1991

Tous les vins ont été bu pour la consécration de Daniel comme meilleur caviste de France 2023 élu par la revue de France au restaurant l’épicurien — 2 years ago

Thierry liked this
Thierry Leto

Thierry Leto

Vous l’avez fêté royalement 👍

Domaine du Coulet (Matthieu Barret)

No Wine's Land Côtes du Rhône Syrah 2016

K J
9.7

Frenchie caviste. Earthy. Dusty. Licorice and smoke. — 6 years ago

Domaine Renouard

Scamandre 2004

K J
9.9

Frenchie caviste. Bold. Juicy. Big. French. Even better the second day — 7 years ago