Yan Gagnon

8.9

Ce Cabernet Franc se présente d'emblée avec un nez frais et expressif, où se mêlent des accents iodés surprenants et une belle intensité de cerise. La subtilité d'une touche de poivron vert vient complexifier l'ensemble, apportant une dimension végétale bien dosée.
En bouche, le vin se révèle sec et frais, affichant une structure mince mais dynamique. On y découvre également une persistance de la note de poivron, accompagnée d’un piquant léger sur la langue qui stimule agréablement les papilles.
Dans l'ensemble, ce millésime se distingue par son équilibre subtil entre fraîcheur, finesse aromatique et caractère épicé, offrant une expérience de dégustation à la fois moderne et authentique. — a year ago

William Tremblay

9.2

Un excellent chablis tout en subtilité, accompagna doucement les huîtes Raspberry Point. — 7 years ago

Youri Khirat

9.1

Must de la Région - tout en force et en subtilité — 8 years ago

Philippe Dauguet

9.2

Tout sur le fruit et la subtilité — 11 years ago

Sylvain Rhainds

9.3

Quelle belle surprise ce-soir!!! Toujours impressionnant de déguster un vin de 67 ans! Le vin est pas bouchonné et aucunement oxydé....quelle chance!!
Des notes de cuire, champignons sauvages, terre humide, sous bois, feuilles mortes, mine a crayon et cette subtilité de fruits confits qui accompagne le tout. Le vin a un nez remarquable et tres racoleur. En bouche, c est léger et subtile! La finale est longue et dominée par ces belles notes de sous-bois!
En bref, un vin remarquable et une superbe expérience! — 5 years ago

Frank Waxman

8.9

Un peu trop terreux et capiteux, plus de puissance que de subtilité. Chf 85 • Restaurant Les 3 Suisses, Jongny. — 7 years ago

Philippe Dauguet

9.2

Finesse et subtilité — 10 years ago

Francis le cave

8.9

Encore jeune par sa couleur et par la retenue des arômes. A développé une note de vernis semblable à un Sauternes,que j'ai perçu au nez et sur l'attaque. S'exprime par ailleurs tout en subtilité. Agréable et étonnant. — 6 years ago

Jean-François Giroux

8.9

Minéraux, belle rondeur et belles touches d’agrumes tout en subtilité...
2016...30$ BC — 7 years ago

GabWine

9.3

Color : White
Wine estate : Taittinger
Designation : Champagne
Name : Les Folies de la Marquetterie
Country : France
Vivino : 4.5/5
Note : The "Folies" with its 45% Chardonnay and 55% Pinot Noir rocked us in an extraordinary Champagne trip. Fine bubbles in her golden robe transposes us to a lightness and subtlety unheard of. An intense nose with hints of peach, apricot or orange. Once in the mouth, the greed invades us with a final on the peach and brioche side. A fairy wine that makes us feel good.
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Les folies avec son 45% de Chardonnay et 55% de Pinot noir nous berce dans un voyage champenois extraordinaire. De fines bulles dans sa robe dorée nous transpose vers une légèreté et subtilité inouïe. Un nez intense sur des notes de pêches, abricot ou encore orange. Une fois en bouche, la gourmandise nous envahi avec un final sur la pêche et un côté brioché. Une cuvée féerique qui nous fait du bien. — 8 years ago