Couleur : opaque, coulis de cassis
Nez : terreux, fruits rouges écrasés.
Texture rugueuse qui assèche, sans s’accrocher à la bouche. Attaque fruitée, fruits rouges et cassis, milieu très faible, puis longue finale poivrée/chocolat noir. Le tanin est présent et sans être agressif, il reste en bouche, créant une sensation d’assèchement. Une âpreté un peu dominante qui brise l’équilibre pour un vin étrangement sans éclats pour un espagnol. Sa grande force est sa simplicité; un vin fédérateur, idéal pour un 5 à 7 improvisé. Note : cuvée de 2014
Couleur : opaque, coulis de cassis
Nez : terreux, fruits rouges écrasés.
Texture rugueuse qui assèche, sans s’accrocher à la bouche. Attaque fruitée, fruits rouges et cassis, milieu très faible, puis longue finale poivrée/chocolat noir. Le tanin est présent et sans être agressif, il reste en bouche, créant une sensation d’assèchement. Une âpreté un peu dominante qui brise l’équilibre pour un vin étrangement sans éclats pour un espagnol. Sa grande force est sa simplicité; un vin fédérateur, idéal pour un 5 à 7 improvisé. Note : cuvée de 2014
May 4th, 2019
Cariñena, Aragón, Spain
