Sileni Estates

Cellar Selection Hawke's Bay Pinot Noir

8.53 ratings

-no pro ratings

Hawkes Bay, North Island, New Zealand

Pinot Noir

Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish

Top Notes For

Mike Matsumoto

8.2

ご近所のスーパーで合鴨のカツというお惣菜を買ったので、こちらのニュージーランドのピノを合わせることにした。Amazonで1975円の2023年もの。当然味わい深さには欠けますが、第三国ものにありがちな必要以上の濃さもなく、安ウマピノの教科書的なワイン。このお値段ならリピートしても良いかも。
カツは合鴨スモークの残りを使ったものだったらしく、マリアージュは成されませんでした。
＃ワイン

Dec 18th, 2025