Alguna Vez

Daou Vineyards

Pessimist Paso Robles Red Blend

Pessimist — Un brindis entre amigos
Probamos el Pessimist una tarde cualquiera.
El vino abrió su alma como nosotros la nuestra: oscuro, profundo y un ligero toque dulce de sinceridad.

Al servirlo, su color "chicha morada", denso y casi misterioso como las mejores conversaciones. En nariz, fue un abrazo de moras, ciruela, un toque de vainilla y esa nota ahumada profunda que parecía venir de alguna historia que ya habíamos vivido.

Al probarlo, todo se ensambló con naturalidad... la potencia del Syrah, la dulzura del Zinfandel y la estructura del Petite Sirah fusionaron nuestras personalidades en la mesa.

Taninos suaves, redondos pero con la firmeza justa que te envuelve el paladar sin imponerse. Vino con carácter, pero sin arrogancia que supo acompañar mientras hablábamos de la vida,
y celebrar.

Pessimist no nos pareció pesimista... nos recordó que el tiempo bien vivido se mide en copas compartidas, y que algunos vinos, como algunas amistades, se sienten mejor cuando se dejan abrir con calma!
— a year ago

Blankiet Estate

Prince of Hearts Cabernet Sauvignon Blend

Primera vez, delicado y muy parecido a un buen Burdeos — 5 years ago

La Grange aux Belles

La Primera Vez Grolleau

Raspberry, cranberry, star anise, and black tea. Bright and juicy. Medium acid. — 6 years ago

Bodegas Dominio de Cair

Reserva Tierras de Cair Tempranillo 2009

Esta vez le bajo un poco la puntuación. Sigue estando muy bueno pero me da la impresión de que la evolución en botella no le ha sentado lo bien que esperaba. Por lo demás me ratifico en la cata anterior — 7 years ago

Ana María
with Ana

Concha y Toro

Reserva Casillero del Diablo Carménère 2016

Cada vez que voy apurado al supermercado por un vino el Sommelier me ofrece un carmenere o malbec,  la verdad que hasta ahora acierta, en este caso fue el carmenere, buena calidad precio, siempre cae bien en reuniones familiares o con amigos, no tiene pierde, con  aromas a ciruelas negras, buena estructura en boca, ligero, equilibrado, lo hace  un gran acompañante con las comidas. Nos sirvieron un plato de lentejas , arroz, coronado con una milanesa de carne, ensalada de lechuga, tomate y palta, aceite de oliva discreción, lo disfrutamos mucho, Saludos


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— 8 years ago

Daniel P. liked this

Bodegas Bordoy

Sa Rota Crianza Cabernet Merlot Syrah 2012

Ha mejorado mucho ese vino desde la última vez que lo probé. — 9 years ago

Ana María
with Ana
Ana liked this

Charles Krug

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

Nariz: arandano, mora, eucalipto, ciruela, cassis y algo de pimiento verde

Boca: Tanino M, Acidez M, Alcohol M/M+

Bueno evolucion de la ultima vez. Tambien bueno por precio.
— a year ago

Ted, Jose and 2 others liked this

Vinhos Barbeito

Reserva Madeira Boal

Color Ámbar precioso. Avellana, manzana tostada, dulzor equilibrado. Botella que aguanta meses en frío una vez abierta. Una muy buena alternativa para tener un vino de entrante o postre siempre disponible y en perfectas condiciones. Buena RCP 12,50€ 0,5L — 4 years ago

Flora Springs

Out of Sight Vineyard Cabernet Sauvignon 2013

Mas resuelto que la ultima vez que lo tome — 7 years ago

Billy and Ron liked this

Cieck

Erbaluce di Caluso 2016

Nariz: manzana, limón, piedra, algo de melon verde

Boca: Seco, Acidez M+, Alcohol M.

Buen vino económico. Primera vez probando esta uva.
— 8 years ago

Somm liked this

César Príncipe

Cigales Tempranillo 2014

El pionero de Cigales. La etiqueta más.bonita y elegante del vino español. Lo voy bebiendo desde hace 14 años, cada vez una gran alegría — 8 years ago

Seghesio Family Vineyards

Monte Rosso Zinfandel 2014

Este está bueno! Suave no muy dulce pero no es seco... buen sabor... definitivamente lo pruebo otra vez — 9 years ago

Château Smith Haut Lafitte

Le Petit Haut Lafitte Red Bordeaux Blend 2014

Nariz: Mora, arándano, cassis, ciruela, grafito, vainilla, eucalipto, cuero, pimiento verde

Boca: Tanino M, Acidez M, Alcohol M

Buena evolución desde la ultima vez en 2020.
— 3 years ago

Somm, Severn and 12 others liked this

Josh Cellars

California Pinot Noir

Me encanta el Pinot Noir y este es uno de mis favorito , rico aroma y suave y fuerte a la vez al paladar , con cortes de carnes rojas ni tiene precio 👍🏻👌🏻👌🏻 — 4 years ago

Javier and Serge liked this

Envinate

Lousas Viñas de Aldea Mencía 2013

X
9.0

Nariz con hierbas aromáticas, balsámico, alguna nota al "aroma", boca pulida, mismos sabores que en nariz, en declive? — 5 years ago

Otra Vez

Estate Bottled Calistoga Cabernet Sauvignon

My favorite Cabernet!
2013, 2014, 2015,
— 7 years ago

Enate

Reserva Somontano Cabernet Sauvignon 2011

Otra vez uno de mis vinos favoritos. Nunca me defrauda. Es como un buen amigo — 8 years ago

Ana María
with Ana
Ericsson liked this
Sebastià

Sebastià

Tienes mucha razón..., en el vino jajaja

Viña Real (CVNE)

Plata Crianza Rioja Tempranillo Blend 2012

Por qué no un Rioja clásico, de vez en cuando? Esta francamente bien, sin exceso de madera..redondo, sin defectos ni complicaciones , se bebe muy bien. — 9 years ago

Charles Krug

Estate Grown Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

I
9.0

Muy bueno, aromas de Napa Cab, vacio pero lleno a la misma vez — 9 years ago