Primera vez, delicado y muy parecido a un buen Burdeos — 5 years ago
Raspberry, cranberry, star anise, and black tea. Bright and juicy. Medium acid. — 6 years ago
Esta vez le bajo un poco la puntuación. Sigue estando muy bueno pero me da la impresión de que la evolución en botella no le ha sentado lo bien que esperaba. Por lo demás me ratifico en la cata anterior — 7 years ago
Cada vez que voy apurado al supermercado por un vino el Sommelier me ofrece un carmenere o malbec, la verdad que hasta ahora acierta, en este caso fue el carmenere, buena calidad precio, siempre cae bien en reuniones familiares o con amigos, no tiene pierde, con aromas a ciruelas negras, buena estructura en boca, ligero, equilibrado, lo hace un gran acompañante con las comidas. Nos sirvieron un plato de lentejas , arroz, coronado con una milanesa de carne, ensalada de lechuga, tomate y palta, aceite de oliva discreción, lo disfrutamos mucho, Saludos
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Color Ámbar precioso. Avellana, manzana tostada, dulzor equilibrado. Botella que aguanta meses en frío una vez abierta. Una muy buena alternativa para tener un vino de entrante o postre siempre disponible y en perfectas condiciones. Buena RCP 12,50€ 0,5L — 4 years ago
Cada vez mejor — 5 years ago
Nariz: manzana, limón, piedra, algo de melon verde
Boca: Seco, Acidez M+, Alcohol M.
Buen vino económico. Primera vez probando esta uva. — 8 years ago
El pionero de Cigales. La etiqueta más.bonita y elegante del vino español. Lo voy bebiendo desde hace 14 años, cada vez una gran alegría — 8 years ago
Este está bueno! Suave no muy dulce pero no es seco... buen sabor... definitivamente lo pruebo otra vez — 9 years ago
Nariz con hierbas aromáticas, balsámico, alguna nota al "aroma", boca pulida, mismos sabores que en nariz, en declive? — 5 years ago
My favorite Cabernet!
2013, 2014, 2015, — 7 years ago
Por qué no un Rioja clásico, de vez en cuando? Esta francamente bien, sin exceso de madera..redondo, sin defectos ni complicaciones , se bebe muy bien. — 9 years ago
Muy bueno, aromas de Napa Cab, vacio pero lleno a la misma vez — 9 years ago
Stephany Morales
Pessimist — Un brindis entre amigos
Probamos el Pessimist una tarde cualquiera.
El vino abrió su alma como nosotros la nuestra: oscuro, profundo y un ligero toque dulce de sinceridad.
Al servirlo, su color "chicha morada", denso y casi misterioso como las mejores conversaciones. En nariz, fue un abrazo de moras, ciruela, un toque de vainilla y esa nota ahumada profunda que parecía venir de alguna historia que ya habíamos vivido.
Al probarlo, todo se ensambló con naturalidad... la potencia del Syrah, la dulzura del Zinfandel y la estructura del Petite Sirah fusionaron nuestras personalidades en la mesa.
Taninos suaves, redondos pero con la firmeza justa que te envuelve el paladar sin imponerse. Vino con carácter, pero sin arrogancia que supo acompañar mientras hablábamos de la vida,
y celebrar.
Pessimist no nos pareció pesimista... nos recordó que el tiempo bien vivido se mide en copas compartidas, y que algunos vinos, como algunas amistades, se sienten mejor cuando se dejan abrir con calma! — a year ago