I was in the mood for bubbles so by buddy Tim opened up this Asolo Prosecco Superiore from Case Paolin; my first Col Fondo as far as I can remember. Popped and poured; the 2020 is a hazy straw color in the glass with a watery rim and very light, gentle mousse (in the Col Fondo style). On the nose, orange soda (think Orangina), white flowers and limestone minerals. On the palate, the wine is dry with medium+ acidity. Confirming the notes from the nose. Slightly saline on the medium finish. Tasty and refreshing. Drink now. Grazie Tim! — a year ago
Floral, tree fruit smelling notes with a very nice dry, crisp taste that is followed by a natural sweetness of pear. My only complaint is that I didn’t have this in the summer — 4 years ago
Fint fizz men citrusdoften återspeglas inte i smaken, då är det som om man rivit för mycket på citronens skal så att du kommit ner till det bittra. Synd. #systemet — 3 months ago
Awesome. With Cheryl Porta Vino the Woodlands’s — 3 years ago
Este Tempranillo empieza con cereza roja ligeramente deshidratada, con notas de tabaco y tostados, sutiles notas de eneldo y hierbas secas, y pequeñas notas florales en el fondo. Afrutado y picante en el paladar, con algunas ligeras notas cítricas, de pomelo junto a frutos rojos, con gran longitud y fina acidez.
COLOR:
Color rojo picota brillante, con irisaciones azuladas. De capa alta.
AROMAS:
Intenso y complejo. Aromas de fruta roja acompañados de notas dulces y de pastelería. Aparecen notas de tofe y caramelo de fresa con nata.
GUSTO:
El vino Montecillo Crianza tiene una entrada agradable, en la que aparece mucha fruta roja que nos recuerda al Tempranillo, acompañada de una equilibrada acidez y cuerpo de la Garnacha. Un tanino pulido y bien integrado con las notas afrutadas. Un vino placentero, largo y que deja huella. — 3 months ago
Nice and dry! — 2 years ago
Simple but super tasty, floral with a bit of funk. — 4 years ago
Jeremiah Diaz
Deep gold in color; apples, peaches, and apricots on the nose; medium plus acidity; low tannins; tastes like citrus rind, honeydew, and crushed gravel with a long finish. — a day ago