Domaine Perrot-Minot
Justice des Seuvrées Gevrey-Chambertin Pinot Noir
Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, France
Sales Northampton Wines
Marc Fosh Guest Chef Dinner: Night 1
Marc Fosh Guest Chef Dinner: Night 1
Dec 2nd, 2023
Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.
robe rouge plus foncée tirant sur le rouge-orange. Le fruit noir semble un peu plus en retrait, on y dénote un peu de bois et des épices et un côté terreux. Définitivement le vin avec le plus de profondeur à ce stade et la longueur est digne d’un premier cru.
Mon ordre de préférence
Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives
Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.
robe rouge plus foncée tirant sur le rouge-orange. Le fruit noir semble un peu plus en retrait, on y dénote un peu de bois et des épices et un côté terreux. Définitivement le vin avec le plus de profondeur à ce stade et la longueur est digne d’un premier cru.
Mon ordre de préférence
Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives
Super yummy! Long finish, well balanced, savory.
Super yummy! Long finish, well balanced, savory.
Aug 2nd, 2020