Liselotte Brouwers

9.2

Nu nog wat jong, maar dit gaat heerlijk worden! — a month ago

Toon Filippini

9.0

Heerlijke wijn, stevige baas maar daar hou ik van. Fruitig, hout en vanille. — 6 months ago

Edward Erades

9.6

Frisse florale neus met mineralen. De smaak sappig fris fruit! Nog ongelooflijk veel leven in de wijn was de eerste twee uur nog gesloten maar wow wat staat dit er goed bij! — a year ago

Marcel Van Duinen

9.0

Dubbele magnum, mooie helder, licht rood/oranje. Prettige geur, maar dun van smaak, veel zuren en weinig beleving in de afdronk. — 2 years ago

Benno van Brakel

9.5

Heel lekker! vettig, maar niet too much. Vrij weinig op aan te merken — a month ago

Monique Gillioen

9.0

€120 gekocht bij Juan van Trastienda in zijn wijnhandel. Mag nog lekker lang liggen, maar je proeft de potentie — 5 months ago

Dominique Elena

9.5

2 yr op frabs eiken varrels, daarna op foudres. 6-9 jr in totaal. In de geur, veel fruit! Prachtig parfum. Wild berries, red. Zwarte peper, nu al leer. Rijp, mooie tannine, packed with flavour but still light. Heel verteerbaar. Saltiness. Savoury, maar vooral heel levendig fruit. Volgens wijnmaker kan deze heel lang rijpen. — a year ago

Marcel Van Duinen

9.4

Heerlijk, nog iets te jong, maar afdronk duurt makkelijk meer dan een minuut. — 2 years ago

Willem Booij

9.7

Soms heb je zo’n glas waar alles samenkomt.

Pascal Cotat, Sancerre Le Grande Côte 2015.
En wát een wijn is dit weer zeg, zo blij met mijn geduld 😃

Alles waar je op hoopt bij rijping, gebeurt hier. De spanning is er nog, maar nu verweven met rijp fruit, een bijna wasachtige textuur en die zilt-minerale diepgang die maar blijft doorgaan. Dit is geen frisse, strakke Sauvignon Blanc, dit is gelaagd, complex en serieus indrukwekkend.

Het mooiste?
Dit bevestigt precies waarom geduld loont. Deze wijn hééft tijd nodig. En als je ‘m dat geeft, krijg je iets terug dat echt buitencategorie is.

Ik zeg het niet snel, maar: dit is echt mijn wijn. En dat terwijl ik normaal geen uitgesproken liefhebber ben van deze druif.

Maar dit… dit is gewoon geniaal. 🍷

#sancerre #loirewines #pascalcotat — 2 months ago

Dominique Elena

9.5

Dicht bij de zee. Grootste gevaar de zeewind. Daarom hangen de druiven laag. Wilde dieren. Maar verder weinig gevaren. Na ca 3-5yr op de markt. Neus: gedroogd steenfruit, perzik, honing, gestoofde groene appels, heel geparfumeerd. Opent zich langzaam in het glas. Zit veel in verborgen. Parfum van gele bloesem, maar ook rose wilde rozen. in de smaak meer citrus, limoen, citroen. Aan het eind veel mineraliteit, zout, hartig door lees ageing? M+ body, 12% alcohol, droog. Ter plekke geproefd. Proeverij met dochter ‘president’ — a year ago