Xiao Pu
Domaine Michelas-St. Jemms
Signature Crozes-Hermitage Syrah 2020
A charming, juicy and greedy Crozes. Red fruits, violet, dry, semi-light body, marked minerality markers. No smoked taste or charcoal; blindly I could have believed a Cabernet-Franc de Loire a little natural. Easy to drink.
Un Crozes charmant, juteux et gourmand. Fruits rouges, violette, sec, corps demi-léger, marqueurs de minéralité marqués. Pas de gout fumé lardé ou charbon; á l’aveugle j’aurais pu croire un Cabernet-Franc de Loire un peu nature. Facile à boire. — 4 years ago
Colgin Cellars
IX Estate Napa Valley Syrah 2012
Première expérience avec la syrah de Colgin et je suis bouche bée. C’est de la bombe. On a pris un verre vendredi soir sans remettre le bouchon. Le vin était encore délicieux samedi soir. C’est rempli de fruits noirs, c’est soyeux, riche. C’est epicé avec des notes de viandes fumées. J’aurais pu croire une cote-rotie, dans le style d’une Llala de Guigal. — 6 years ago
Michel Bouzereau et Fils
Les Charmes Dessus Meursault-Charmes 1er Cru Chardonnay 2008
Toujours emballé par les vins de Bouzereau. Sur ce millésime très bon on a un vin très tendu précis avec de belles notes agrumes. On aurait pu se laisser tenter par dire qu'on avait du Puligny. — 6 years ago
Pascal Marchand
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir 2013
First impression was that it was quite different from the first wine. Cool and beautiful nose of dark cherries and once again blueberries. Pretty and cool nose led me to think 2012/2013 and ultimately settled for the latter. Different kind of tea like quality than the 2011, more like pu erh tea. The aromatic intensity, weight and finish on the mouth is one up from the 2011. Lovely. — 9 years ago
W. & J. Graham's
Aged 10 Years Tawny Port Blend
Nice Port with caramel, coffee liqueur, whipped creams, pistachios, pu-er, condensed milk aromas. — 9 years ago
Fattoria Selvapiana
Vigneto Bucerchiale Riserva Chianti Rùfina Sangiovese 2020
Popped and poured; enjoyed over the course of an hour. The 2020 “Bucerchiale” pours a garnet color with a transparent core; medium+ viscosity with no staining of the tears. On the nose, the wine is developing with notes of ripe and tart red fruits: funky cherry, mushroom, horse blanket, pu-erh tea, earth. On the palate, the wine is dry with medium tannin and medium+ acid. Confirming the notes from the nose. The finish is medium. This bottle benefitted from time in the glass and would recommend a 30min decant ahead of service. Drink now through 2030. — a year ago
Frank Cornelissen
Munjebel Rosso PU Contrada Puntalazzo Nerello Mascalese 2013
Better after breathing overnight — 3 years ago
Família Pérez i Ovejero
Martinet Bru Priorat Garnatxa Syrah 2016
Still a baby, but already solid, huge, grippy, powerful and assertive Priorat.
Garnacha/Syrah, fermented in cement tanks with wild yeasts with daily oxygenation. Macerated 10-15 days. Aged in 4000 L wooden vats, 300 L barrels, clay jars & demijohns for 18 months.
Dark inky garnet, scarlet rim.
Intense, invigorating & refined nose of black earth, tar, smoke, pome jam, raspberry pie, charred pine cone, crushed pepper, peppermint, cherry seed, bone fire, caramel, mulberry jam, tobacco, box of matches, mushrooms, pu er tea, licorice, ink, rosemary, volcanic minerals.
Impressive and massive palate. Very full body (14.5%), vivid acidity, grained tannins. Chokeberry, hibiscus, red currant skins, basil, lilac broth, black gooseberry, unripe saskatoon, earth, cigar, roasted cacao beans, lavender, savory, espresso flavors.
Saturated lasting finish of cedar, saskatoon, chokeberry, coffee and licorice.
Paired rib-eye steak finely.
88–89/100 — 6 years ago
Domaine Denis Mortet
Mes Cinq Terroirs Gevrey-Chambertin Pinot Noir
So I bought this wine and had it now twice. 18h after opening. Deep dark cherry tons of tannins plenty of minerals. Oak bark. This wine will go for a very long time. Despite its price 80$ worth buying. Although I would pu this down for at least 4 years. — 8 years ago
Les Héritiers Crassous de Médeuil
Très Vieux Rhum Agricole X.O
@Xavier Davila : a pu — 9 years ago
Domaine La Marele
Vin de Pays d'Oc Syrah Blend 2006
Peut être le meilleur Languedoc que j’ai pu boire …
Accord magique sur tous les plats du menu découverte du restaurant souka à Aniane — 2 years ago
Antiche Terre Venete
Amarone della Valpolicella Corvina Blend 2016
At dinner Naxiang Xiao lunbao with Cindy Pino, so Amarone of course. Nice balance and dare I say lightness that did well with the meat dishes. — 2 years ago
Domaine Ramonet
Morgeot Chassagne-Montrachet 1er Cru Pinot Noir 2016
Nez muet à l’ouverture mais qui s’ouvre de façon élégante sur de beaux fruits rouges, des épices douces, un petit peu terreux. La bouche suit la même tendance, un peu fermée pour s’ouvrir finalement sur un beau fruit engageant, une acidité bien sentie, presque minérale, des tannins de fort belle texture, il y a une belle vivacité, finale de longueur moyenne mais savoureuse. Un très bon Chassagne rouge très typé je pense du terroir qui aurait pu mériter un peu plus de temps en cave.
Muted nose at first, took time to open up and it did so very nicely on red fruits, soft spices and a touch of an earthy feel. The palate follows the same trend, fairly closed and then started to blossom with that gorgeous and energetic red fruit, nice acidity, almost mineral, with tannins that have a nice texture on the palate, the delicious finish is of medium length. A very nice and typical red Chassagne that could have benefited of a little more time in the cellar. — 5 years ago
Domaine Jacques Prieur
Musigny Grand Cru Pinot Noir 1990
Un Bourgogne dune finesse incroyable. 1990. On est sur des arômes secondaires et de la vérité bien Kirchee. Tabac cacao en bouche pour un Bourgogne. Et tout cela en dentelle extrêmement fin. C'est incroyable de se dire qu'un vin aussi sensible et subtil a pu traverser les décennies comme cela. — 6 years ago
Jean François Ganevat
Y'a Bon the Canon Gamay Blend
Totally delicious. Gamay plus pu pu platter of indigenous varietals. Carbonic spritz, red berries, currants, pink peppercorns and a nice topnote of funk — 7 years ago
Brouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren)
Trappist Westvleteren 12° Abbey Quadrupel
Le Graal des bières paraît-il. Coup de bol, j'ai pu en acheter deux sur Internet. Gros coup de chance car normalement elle n'est vendue qu'à l'abbaye où il faut faire une queue pas possible, donc j'en profite. Elle possède une belle robe marron, des arômes complexes de fruits, de caramel, quelques notes d'agrumes en cherchant bien. Un bien beau bouquet. Elle titre à 10.2 mais on ne sent pas trop le côté alcool exagéré. Ce n'est cela dit pas ma bière préférée mais elle vaut vraiment le détour, je conseille de la goûter au moins une fois, et je la trouve excellente tout de même. De plus on peut la garder 1 an ou 2 en cave. — 9 years ago
Jay Kline
Popped and poured; enjoyed over the course of a couple of hours. The 1999 Chianti Classico pours a deep garnet color with a near opaque core; medium viscosity with light staining of the tears and some light sediment. On the nose, the wine is vinous with lovely notes of ripe and some dried red fruits: Bing cherry, raspberry, red flowers, Pu-erh tea, porchini, dried green herbs, a whiff of varnish (letting you know it’s Italian), old leather and wood and gravelly, iron rich earth. On the palate, the wine is dry with medium+ tannin and medium+ acid. Confirming the notes from the nose. The finish is medium+. This 27 year old CC is sensational and further proof that Sangiovese rewards the patient. Drink now through 2039. — 2 months ago