Un autre excellent Domaine de Chevalier. Tout y était, tabac, boite à cigare, graphite, mine de crayon, fruit rouge, belle trame tannique, complexité moyenne, il n’y avait la chaleur du millésime dans ce bouteille, belle finale soutenu. J’ai bien aimé — 5 years ago
Very pleasant nose of white fruit, some honey and buttery notes with a touch of flowers. The palate is so nice, delicious with a nice tension that balances the richness and roundness of the 2015 vintage, a nice long finish with a touch of high alcohol though it seems. 91-92
Nez agréable sur les fruits blancs et le melon, miel et une touche beurrée et floral. La bouche est belle et savoureuse, bonne acidité appuyée qui supporte le rondeur et la richesse du millésime, une belle longue finale ou je perçois une pointe de chaleur par contre. 91-92 — 6 years ago
Crushable red, cream soda, strawberries and cream, hay, medium body and easy tannins. — 6 years ago

Vin rafraîchissant dans cette chaleur intenable. Typique PYCM. Reduction, mineral, allumettes, fumée. En arrière-plan les fruits comme la pomme, la peche et le citron. Bouche grasse et intense. À attendre. — 7 years ago
Sol schisteux, calcaire, roche emmagasine la chaleur, 25ho litre/hectare. Vendange manuelle grain par grain. 15€. Vinification en cuve béton. Gras/l'alarme/densité. Odeur Sous bois, faugiere, champignon, café. Vin structuré. Des tannins. Opulence en bouche. Livre cannelle en bouche. Puissance !!! Épicé. Viande rouge en sauce. Lapin/civé en sauce. Vin Équilibré. Vin atypique. Pas pour tout le monde. — 8 years ago
A crisp, refreshing Sauvignon Blanc and Semillion blend. — 9 months ago
Really nice- bold and beautiful. Had with jambonneau — 5 years ago
A nice Champagne at home after a round of golf on a very warm day. Tight, crisp, elegant and fresh with good length, simple and deliciously refreshing.
Après une ronde de golf à la chaleur. Élégant et fin, surtout rafraîchissant et délicieux. — 6 years ago
opens up a lot as it warms up but i like the taste of it chilled where it feels like it has more depth. finishes with a touch of tang. the nose is light berries with hints of rubbing alcohol. has a body that will slightly coat the tongue. — 7 years ago
Delicat, en finesse, finale douce et assez longue. Ne goutait pas la chaleur et la lourdeur du millésime solaire. Sur le tabac, fruits rouges, herbal, graphite, j’ai bien aimé — 5 years ago
Slight oak on the palate with soft spices and a dark fruit profile. The wine is medium to firm bodIed, has a nice energy, depth yet precision, and the fruit is delicious, there is a slight warmth on the fairly long finish though for me, only little tiny negative point. Worth many Burgundy Villages appellations. 90-91
Nez assez aromatique de fruits noirs surtout avec un petit profil boisé et épicé. Le vin est délicieux, du fruit, de l’énergie, assez profond et puissant, légère chaleur avec la longue finale toutefois. Vaut bien des Gevrey, Volnay ou Pommard Villages. 90-91 — 6 years ago
Rarement décu avec Beaucastel, ce 2006 allie finesse et puissance en meme temps, paradoxal!!! Belle fraîcheur, fruits frais, viandé, du poivre.
Je n’ai pas décelé de chaleur ou pointe d’alcool en finale. — 6 years ago
Robe jaune claire bulle très fine
Nez délicat et avec la chaleur et l air notes délicate de vanille et fruit jaune
Bouche cristalline avec un superbe équilibre et finale saline — 7 years ago
Souple et rond, du prestige et de la chaleur. Toutes les qualités du Languedoc, du soleil et de la fraîcheur, merci la Biodynamie — 9 years ago
Miles Perry
A wonderful Cabernet forward Bordeaux blend. — 4 months ago