2021 vintage.
62 % Sauvignon Blanc and 38 % Semillon modelled on the Graves style from Bordeaux.
All fruit hand harvested.
Grapefruit pith, ginger, lemon thyme, honeydew melon and tarragon.
Rich texture though still vibrant with complexity.
Also 10 weeks of barrel sur lie.
12.3 % ABV. — 8 months ago
Solid and definitely needed the aerator but aging well. Will be excellent in a few years. Deep and earthy. Lots of dark fruit. — 5 years ago
Beautiful wine. — 5 years ago
Vinica 2020 Zagreus
Производитель: Zagreus Winery, регион Фракийская долина, Болгария.
Виноградники: Собственные органические виноградники Zagreus во Фракийской низине (юг Болгарии).
Виноград: 100% мавруд, автохтонный болгарский красный сорт.
Виноделие: Поздний сбор, ягоды досушивают около 2-3 месяцев на воздухе, затем ферментация и 18 месяцев выдержки в болгарском дубе.
Алкоголь: 14,8% об.
Сахар: Сухое вино; ощущается лёгкая сладость за счёт высокой спелости и сушёного винограда, а не остаточного сахара.
Цвет: Глубокий гранатово‑рубиновый, почти чернильный.
Аромат: Спелая тёмная слива, ежевика, чёрная смородина, изюм, чёрный перец, шоколад, кофе, ваниль, немного дыма и сухофруктов.
Вкус: Полнотелое, плотное, с бархатными, но насыщенными танинами, хорошей кислотностью и длинным послевкусием с нотами какао, чая и вяленых фруктов.
Общее впечатление: Мощное, современное по стилю вино с ярким характером сорта и заметным влиянием технологии «под амароне».
Моя оценка: 92/100
Цена/качество: В сегменте около 40–45 лев за бутылку выглядит оправданно для флагманского вина из автохтонного сорта.
Vinica 2020 Zagreus
Производитель: Zagreus Winery, регион Фракийская долина, Болгария.
Виноградники: Собственные органические виноградники Zagreus во Фракийской низине (юг Болгарии).
Виноград: 100% мавруд, автохтонный болгарский красный сорт.
Виноделие: Поздний сбор, ягоды досушивают около 2-3 месяцев на воздухе, затем ферментация и 18 месяцев выдержки в болгарском дубе.
Алкоголь: 14,8% об.
Сахар: Сухое вино; ощущается лёгкая сладость за счёт высокой спелости и сушёного винограда, а не остаточного сахара.
Цвет: Глубокий гранатово‑рубиновый, почти чернильный.
Аромат: Спелая тёмная слива, ежевика, чёрная смородина, изюм, чёрный перец, шоколад, кофе, ваниль, немного дыма и сухофруктов.
Вкус: Полнотелое, плотное, с бархатными, но насыщенными танинами, хорошей кислотностью и длинным послевкусием с нотами какао, чая и вяленых фруктов.
Общее впечатление: Мощное, современное по стилю вино с ярким характером сорта и заметным влиянием технологии «под амароне».
Моя оценка: 92/100
Цена/качество: В сегменте около 40–45 лев за бутылку выглядит оправданно для флагманского вина из автохтонного сорта. — 2 months ago
Black cherry, raspberry preserves, eucalyptus, licorice, vanilla, loganberry and oak. Medium-bodied and moderate tannins. — 5 years ago
Cherry. Nice acid. — 2 months ago
Pale lemon color.
Aromas of lemon, green, apple,
Dry. Flavors of lemon, green apple, herbal/green undertones.
Intensity: 5/5
Complexity: 2/5
Balance: 4/5
Finish: 5/5 — 7 months ago
Smooth, mod body, low acidity, light tannins. — 5 years ago
Scott E. Becker
[Tasted on February 1, 2026 at Tom and Kathy’s house with Tom and Kathy]
Cherry and strawberry fruit, with black tea, spice and rose petals. — 4 days ago